Tất tần tật kinh nghiệm lang thang Mộc Châu chi tiết nhất

0
826

Bài viết này không phải do mình đã từng trải nghiệm viết lên mà được lấy từ 1 nguồn khác, thấy bạn này chia sẻ quá chi tiết nên rất thích và có thể sẽ giúp ích cho các bạn muốn lang thang đến Mộc Châu 1 ngày không xa. Riêng Mộc Châu thì mình có ghé quá nơi này 2 lần, cơ mà toàn đi vội nên chưa khám phá được gì, hy vọng 1 ngày không xa sẽ trải nghiệm hết những gì tinh túy nhất ở vùng đất này.


Mộc Châu cách Hà Nội khoảng 185km, đây là một khoảng cách lý tưởng cho những chuyến du lịch Mộc Châu tự 2 ngày 1 đêm – đủ để tham quan các địa điểm tại nơi đây.

Lang thang Mộc Châu mùa nào đẹp nhất?

Du lịch Mộc Châu tháng 1, 2, 3 – mùa hoa đào hoa mận

Thực tế, du lịch Mộc Châu mùa nào cũng đẹp bởi mỗi mùa lại có vẻ đẹp riêng. Tuy nhiên, Mộc Châu tháng 1, 2, 3 luôn được nhiều du khách lựa chọn nhất, vì đây là thời điểm mùa xuân thơ mộng tại Mộc Châu và dĩ nhiên sẽ không thể thiếu những rừng hoa đào, hoa mận nở “trắng trời”, phủ khắp các bản làng.

Du lịch Mộc Châu tháng 4, 5, 6 – mùa mận chín

Nếu bạn muốn trải nghiệm hái mận, đào trên cao nguyên Mộc Châu thì đừng bỏ lỡ đi du lịch tại đây vào tháng 4 đến tháng 6 nhé. Đến Mộc Châu vào dịp này bạn sẽ được thỏa sức vào vườn mận, tự tay hái và thưởng thức những trái mận căng mọng, đỏ au.

Du lịch Mộc Châu tháng 10, 11, 12 – mùa hoa cải, hoa tam giác mạch

Nếu đi du lịch Mộc Châu vào khoảng thời gian tháng 10 đến tháng 12 thì bạn sẽ được ngắm vẻ đẹp tinh khiết của hoa cải trắng nở rộ khắp các nẻo đường.

Bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng khi lạc vào một thiên đường hoa cải trắng trải dài bất tận dọc 2 bên đường đi

Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu bằng xe khách

Bạn có thể bắt xe tại các bến như Mỹ Đình, Giáp Bát, Yên Nghĩa. Tại Hà Nội, mỗi ngày có khoảng 30 chuyến xe lên Mộc Châu nên bạn cũng có thể không cần đặt vé trước, chỉ cần ra bến xe đợi là cũng bắt được xe lên Mộc Châu.

Bạn có thể đi những tuyến như: Hà Nội – Sơn La, Hà Nội – Điện Biên… các chuyến xe này bắt đầu từ 6h30 tại các bến xe. Bạn có thể chọn hãng xe khách Hải Vân, Bắc Sơn… Với những bạn đi tranh thủ Mộc Châu 2 ngày 1 đêm thì nên đi từ buổi tối để tiết kiệm thời gian nhưng khó có thể ngắm được vẻ đẹp dọc hai bên đường.

Trường hợp đi Mộc Châu bằng ô tô riêng, bạn đi theo hai cung đường gợi ý dưới đây:

Hướng đi Hà Nội – Mộc Châu: Đi thẳng Nguyễn Trãi, Thanh Xuân (hướng đi Hà Đông) hoặc chạy dọc đường Láng Hòa Lạc rồi cứ thế dọc theo quốc lộ 6. Hầu hết là đi thẳng, chỉ có vài chỗ ngã 3 là đoạn rẽ vào thủy điện Hòa Bình, và 1 chỗ hướng đi Thanh Hóa, 1 chỗ hướng đi Mộc Châu.

Hướng đi Mộc Châu – Hà Nội: Phía bến phà Vạn Yên (Phù Yên) – Thu Cúc – Thanh Sơn (Phú Thọ) – Phong Châu – cầu Trung Hà rồi về lối QL 32. Đoạn này đi qua phà trên sông Đà rất đẹp.

GIÁ CƯỚC :

– Với xe ngồi giá cước là 120-130k
– Xe giường nằm giá cước là 160k

THỜI GIAN : 

Tuỳ từng nhà xe và loại xe sẽ có thời gian đi lại sẽ rơi vào 4-5h.

SDT TỔNG ĐÀI XE KHÁCH.

Mọi người nên liên hệ trực tiếp để đặt giường, đặt trước 1-2 hôm để có được vị trí nằm ngồi tốt nhất ( xe khách thường đông chật sớm nhất là cuối tuần ).

– ☎️Nhà xe Bắc Sơn : 0223.551.589
– ☎️Nhà xe Hải Vân : 0438.71.71.71
– ☎️Nhà xe Ngọc Thuận : 0968.231.161
– ☎️Nhà xe Mạnh Nhung : 0966.900.080
– ☎️Xe Limousine Bắc Sơn ( xe cao cấp 9 chỗ ) : 0981559551-0947610099

Những điểm bạn nên lang thang khi đến Mộc Châu

Với kinh nghiệm du lịch Mộc Châu của bản thân, mình gợi ý các bạn nhất định phải ghé những địa điểm này để thực sự được sống và trải nghiệm những điều chỉ có ở Mộc Châu thôi nha:

Thác Dải Yếm:

Thác Dải Yếm như một biểu tượng du lịch của Mộc Châu vậy. Vào mùa hè thác chảy và đổ xuống rất hoành tráng và tạo nên 1 khung cảnh gây ấn tượng mạnh tới người thưởng thức. 

Ngày 25/4/2019, chính thức khai trương cầu kính đầu tiên tại Việt Nam (Cầu Kính Tình Yêu). Vé lên cầu: 100k/người, tham quan vườn hoa miễn phí.

Địa điểm: Thác Dải Yếm, xã Mường Sang, Mộc Châu.

(Cách trung tâm thị trấn Mộc Châu ~8km, hướng đi cửa khẩu Pa Háng).

Rừng thông Bản Áng:

Theo kinh nghiệm du lịch Mộc Châu của nhiều người và của bản thân mình thì đây là một trong những địa chỉ NHẤT ĐỊNH PHẢI TỚI khi ghé Mộc Châu. Không chỉ bởi không gian ở đây rất hùng vĩ và rộng tới, mà còn bởi chỉ cần giơ máy lên tại bất kì góc độ nào là bạn đã có ngay những tấm ảnh để đời rồi. Không khí ở đây cũng rất thoáng đãng, mát mẻ và cực trong lành. 

Note: Rừng thông Bản Áng mình có đi rồi, cơ mà ở đây chỉ thích hợp cho các bạn đi theo đoàn bởi có thể cắm trại, picnic. Ngoài ra, nếu bạn không thể vào Đà Lạt ngắm rừng thông thì thông ở Bản Áng cũng rất tuyệt vời. Tuy nhiên, nhìn vào góc độ của 1 người thích sự mới mẻ thì địa điểm này mình không đánh giá cao cho lắm. 

Đỉnh Pha Luông 

Tại đây sẽ có 1 cổng bán vé, các bạn phải mua vé mới được vào, hình như là 10k/1 xe ấy, không tính theo người nhé. Mình đến đây lúc 12h20′ và nhận được 1 tin buồn đó là biên phòng đã cấm vào và chỉ cho phép vào trước 12h trưa vì lý do an toàn cũng như là dạo này dân phượt đi nhiều không có chỗ ngủ, bla bla, lúc này ngoài bọn mình ra vẫn còn 1 số đoàn khác, vì lý do đã thuê phòng ngủ ở ngoài thị trấn nên họ phải quay ra thị trấn ngủ để sáng mai vào leo sớm, lúc này bọn mình cũng định ngủ lại nhà dân ở đây để sáng mai leo, nhưng may thay gặp 1 đoàn nữa, có 1 anh làm bộ đội thế là được đi cùng.

Thiết nghĩ việc cấm cổng không cho vào đồn biên phòng khi quá 12h trưa chỉ là1 cái gì đó.. thôi, nên các bạn lỡ có gặp trường hợp này thì khéo mà xin nhé, không lại mất thời gian.

Đoạn đường từ đây vào đến đồn biên phòng Pha luông khoảng 6km, hầu như cả đoạn đường đều là Offroad hết, nên những ai tay lái không cứng hoặc chưa đi lần nào như mình nên cẩn thận nhé, mình bị 2 lần xòe vì không có kinh nghiệm. Nếu các bạn không chắc chắn tay lái cũng như mang quá nhiều đồ thì nên gửi lại ở nhà dân hoặc nhờ gửi xe lại nhờ thanh niên bản lai vào cho, giá tầm 100k nhé.

Đến khoảng 16h30 trải qua những giây phút khổ sở và sung sướng với cảnh đồi núi bát ngát thì bọn mình đã chạm chân đến đồn Biên phòng Pha luông, vì có 1 anh là bộ đội nên lên làm thủ tục chào hỏi và được cho ngủ lại free.

Ở trong này cũng có nhiều dịch vụ nhé, nên các bạn yên tâm về chuyện ăn uống ngủ nghỉ, ngủ thì 50k/1ng/đêm.

Lưu ý: Khi đi nhớ mang theo chứng minh thư hoặc giấy tờ tùy thân để xuất trình ở đồn biên phòng mới được leo núi nhé.

Đồi chè Trái Tim 

– Do nằm ở khu nông trường liên doanh với Đài Loan nên đồi chè nơi đây sở hữu cái tên khá “ngoại quốc” – đồi chè trái tim Đài Loan. Đây cũng chính là nông trường chè trái tim gần nhất, chỉ cách nông trường thị trấn Mộc Châu 10km.Để đến nông trường này bạn có thể xuất phát từ thị trấn Mộc Châu cũ (nằm bao quanh quốc lộ 6 cũ và 6 mới) đi theo Quốc lộ 43, qua chợ 70 khoảng 1km thì rẽ trái vào ngã ba.

Từ ngã ba băng qua những quả đồi rộng rãi với mùi cỏ voi và hình ảnh đặc trưng của bò sữa xứ Mộc bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị của cao nguyên Mộc Châu. Tiếp tục đi thêm tầm 10km bạn sẽ gặp 1 ngã ba không biển, đây chính là cửa ngõ dẫn bạn đến Tân Lập, Ngũ Động – Bản Ôn và khu chè Đà Loan. Đừng băn khoăn, bạn hãy rẽ phải nhé! Với khoảng chừng 1km nữa khung cảnh đồi chè trái tim Đài Loan đã thu trọn vẹn vào tầm mắt bạn rồi đấy.

Đồi chè nông trường Mộc Sương – Tân Lập 1 và 2

Ngược lại ngã 3 không biển, tính từ điểm xuất bạn các bạn tiến thẳng khoảng chừng 10km cho đến khi bắt gặp cả đồi chè bất chợt hiện ra ngay bên tay phải thì đó chính là địa chỉ bạn đang tìm. Và hình trái tim cũng chỉ ngay đó vài trăm mét bạn có thể hỏi bất cứ ai để nhận được sự giúp đỡ. Đây chính là đồi chè tư nhân của gia đình ông Sương và người cháu tên Hậu. Theo lời ông Sương kể, sở dĩ đồi chè được trồng hình trái tim vừa để tạo cảnh quan đẹp đẽ vừa để kỷ niệm chuyện tình của ông và người vợ thân yêu của mình.

Trên đường đi từ ngã ba vào đồi chè Tân Lập – Mộc Sương bạn sẽ ngang qua xã Pa Khen. Tân Lập – Pa Khen chính là “thiên đường hoa mận”, mận được trồng tràn lan, trùm cả ra đường. Nếu đi du lịch vào trước và sau tết bạn sẽ không thể cầm lòng trước thiên đường hoa đâu bạn nhé!

Bên cạnh đó xung quanh đồi chè Tân Lập – Mộc Sương chừng 1km là cả trời hoa cải với sắc trắng hoặc vàng. Thậm chí có bãi cải rộng đến cả ngàn ha. Tháng 10, 11 chính là khoảnh khắc lý tưởng cho bạn chìm đắm vào thế giới hoa này đấy.

Đồi chè trái tim Tân Lập 3

Sở dĩ gọi đồi chè này là trái tim thứ 3 bí ẩn bởi lẽ từ ngã 3 trái tim các bạn tiếp tục phải đi sâu vào trong chừng hơn 1km nữa mới có thể tim thấy trái tim này. Tuy nhiên giống như đồi chè Đài Loan, Đồi chè Tân Lập 2 cũng được trồng ngang nên khá khó tìm và khó chụp hình. Để có thể thu trọn vẹn vào khung hình bắt buộc bạn phải đứng từ trên cao nhìn xuống.

Sâu vào trong nữa bạn sẽ gặp tiếp 1 ngã ba, rẽ trái và đi thẳng đường, vượt qua hàng hồng Yên Thôn, bạn sẽ gặp 1 con đường. Từ đó theo đường mòn bạn leo thẳng lên đỉnh đồi, ngay bên tay phải bạn sẽ nhìn thấy một trái tim xanh nho nhỏ. Đó chính là đồi chè trái tim Tân Lập 3.

Tận hưởng hương trà thơm mát trong cái nắng trong veo và ngắm nhìn từng cụm mây trắng trôi chầm chậm trên các luống chè, tâm hồn chợt nhẹ bồng bềnh để cho những mệt nhọc tan biến. Ngắt một búp chè non bóng nhấm nhè nhẹ trong miệng, vị chè tươi hơi chan chát bùi bùi ngòn ngọt, nhắm mắt hít thật sâu, và ta sẽ chợt thấy mình trôi giữa những sóng chè êm ái.

Các địa điểm săn hoa cải trắng ở Mộc Châu

+ Thị trấn Nông Trường Mộc Châu

Ở thị trấn Nông Trường Mộc Châu có 2 vườn cải lớn được các bạn trẻ và khách du lịch chọn làm điểm chụp ảnh và ngắm hoa:
Vườn cải nằm ở khu vực giữa quán 70, 181 và nhà nghỉ Trường Giang (đối diện tòa cao ốc 7 tầng, người dân ở đây còn gọi tòa nhà này là nhà Tàng Keang Nam).
Vườn cải nằm cách nhà nghỉ Trường Giang khoảng 100m, nếu bạn không biết thì cứ đến thị trấn Nông Trường Mộc Châu và hỏi, người dân ở đây sẽ chỉ cho bạn ngay.

+ Khu vực gần bản Búa xã Đông Sang

Vườn cải ở khu vực gần bản Búa xã Đông Sang là một vườn cải rất rộng, có thể nói là rợp trời một màu hoa cải trắng. Để tới được vườn cải này, bạn phải tìm được khách sạn Hương Sen ở địa chỉ số 2 đường Trần Huy Liệu, thị trấn Mộc Châu. Đối diện với khách sạn có một con đường, bạn đi theo đường này đến khi nhìn thấy cây đa lớn ở ven suối thì rẽ trái. Đi tiếp thêm 50m bạn sẽ nhìn thấy một ngã ba, lúc này bạn rẽ phải rồi đi hết đường là sẽ tới vườn cải.

+ Khu vực rừng thông Bản Áng, xã Đông Sang

Vào tháng 11, nếu bạn đi Mộc Châu và đến thăm rừng thông Bản Áng thì sẽ được ngắm bộ đôi cảnh đẹp, một là rừng thông xanh mướt, rì rào; hai là những vườn hoa cải trắng nở rộ xung quanh khu vực rừng thông Bản Áng.

 + Bản Lùn (xã Mường Sang), cách trung tâm thị trấn Mộc Châu 7km, hướng đi về cửa khẩu Loóng Sập được dân phượt mô tả là nơi “đẹp như phim Hàn Quốc”.

Điểm săn hoa dã quỳ ở Mộc Châu

Ngoài hoa cải trắng, Mộc Châu tháng 11 còn chào đón bạn bằng những bông hoa dã quỳ nở vàng rực rỡ dọc hai bên đường vô cùng đẹp mắt. Để ngắm được hoa dã quỳ đẹp nhất, bạn hãy đến các địa điểm:
Lối mòn dẫn vào bản Thuông Cuông (trên đường quốc lộ 6)

Các điểm săn dâu tây trên Mộc Châu

Bên cạnh đào, mận, hay hồng giòn, cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) còn có một sản vật mới được du khách ưa chuộng, đó là dâu tây.

Cũng giống như Đà Lạt, dâu tây ở Mộc Châu được trồng thành hàng luống thẳng tắp, ở giữa là lối đi đủ rộng để mọi người di chuyển. Mùa thu hoạch dâu tây bắt đầu từ tháng 12 và kéo dài cho tới tận giữa tháng 5. Thời gian đủ dài để bạn có thể sắp xếp thời gian tham gia trải nghiệm hái dâu tây thú vị ở mảnh đất Tây Bắc hữu tình này.

– 2 vườn dâu đang hot ở Mộc Châu đều tập trung ở Bản Áng, xã Đông Sang, trong đó có một vườn dâu nằm ngay trong khu vực rừng thông Bản Áng.

– Các bạn nên xin phép chủ vườn trước khi vào tham quan, chụp ảnh hay hái dâu.

– Đừng lãng phí bất cứ một trái dâu tây nào vì đó là công sức hàng tháng trời của những người nông dân.

– Tránh dẫm đạp lên cây, các luống dâu đủ rộng để bạn đi lại thoải mái.

Các địa điểm homestay giá tốt ở Mộc Châu

1. Bơ House: 
Xóm 2 Tiểu Khu Cơ Quan, Thị Trấn Nông Trường Mộc Châu, Mộc Châu

Giá phòng:

– Giường dorm: 50k /giường (ở thêm phụ thu 30k/người).

– Phòng đôi: 150k / phòng / đêm.

-Phòng tập thể:

+ Phòng vừa: 500k / phòng 5 người ( ở thêm phụ thu 70k/người).

+ Phòng lớn: 800k / phòng 7 người ( ở thêm phụ thu 70k/người).

2. Nhà ta homestay

53 Trần Huy Liệu, Mộc Châu

Giá phòng

– Căn lều: 250k/2 người, phụ thu thêm 50k cho người thứ 3

– Giường dorm: 75K/giường

3. Mộc Châu Arena Village

Km 122/180 Quốc Lộ 6, Mộc Châu

Giá phòng

– Phòng Bugalow Container: 700k/ đêm

– Phòng kiểu Nhật: 600k/ đêm

– Phòng cho nhà sàn tập thể: 200k/ đêm

4. Nếu bạn nào ghé rừng thông Bản Áng thì các homestay ở đây cũng khá rẻ, trước mình đi thì 1 người 1 đêm khoảng 50k nhé.

Thuê trang phục dân tộc ở đâu tại Mộc Châu

Khi tới du lịch Mộc Châu ngoài việc tham quan cảnh sắc thiên nhiên đẹp thì việc thuê trang phục chụp ảnh được rất nhiều du khách lựa chọn. Hiện dịch vụ thuê trang phục dân tộc Mộc Châu cũng khá phát triển có nhiều địa chỉ cho bạn lựa chọn. Gía thuê dao động khoảng 20k tới 40k 1 bộ trang phục, tùy theo dân tộc bạn chọn. Dưới đây là một số gợi ý địa chỉ thuê lớn bạn có thể ghé thăm:

Cửa hàng Kim Oanh tại Tiểu khu 2 thị trấn Mộc Châu (đối diện khách sạn Hương Sen và Chợ Mộc Châu). Tại đây bạn có thể lựa chọn rất nhiều mẫu trang phục dân tộc khác nhau, đa dạng từ kích thước, màu sắc thể hiện văn hóa dân tộc riêng. Khi thuê có đầy đủ phụ kiện chụp ảnh cho bạn chọn . Ngoài ra, cửa hàng cũng bán nhiều món quà dân tộc đặc biệt như mũ, túi xách, ví, túi đựng điên thoại….làm bằng vải thổ cẩm.

Có 2 cơ sở chính tại:

Cửa hàng Kim Oanh số 1 (Cổng khách sạn Hương Sen và Công chợ Mộc Châu)

Cửa hàng số 2 (cổng chính khách sạn Mường Thanh Mộc Châu)

– Mộc Châu HappyLand

Tại Mộc Châu HappyLand sẽ mang đến cho du khách từ xa tới Mộc Châu được trải nghiệm cảm giác khoác lên mình bộ trang phục của người dân tộc Vùng Cao.Có nhiều lựa chọn cho bạn thuê như tân thời, trang phục của tất cả đồng bào Tây Bắc sinh sống ở đây.

– 4539 Thảo Nguyên: Thị trấn Nông trường Mộc Châu, Sơn La

Tất cả trang phục thuê đều được tính với giá cả hợp lý. Chỉ từ 50k/bộ/ngày

Nếu bạn vô rừng thông Bản Áng thì cũng có thể thuê ở các địa điểm thuê homestay nhé. Trước mình ghé đây cũng thấy rất nhiều bạn thuê, mặc dù không biết giá cả thế nào.

Những nơi bạn có thể thuê xe máy ở Mộc Châu

NHÀ NGHỈ HOÀNG SƠN
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0212 3766859 – 0947 518026

NHÀ NGHỈ HOA BAN MỘC CHÂU 
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0982 577092- 0943 899092

NHÀ NGHỈ PHA LUÔNG
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0212 3569666

THUÊ XE MÁY MỘC CHÂU
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 033 2653052 – 0945 918050

QUÁN TÓC VIỆT
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0328 248 508

ANH THANH
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 083 918 2448

THUÊ XE MÁY MỘC CHÂU
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 038 3259666

NHÀ NGHỈ 302
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0912 462220 – 0914 789032

NHÀ NGHỈ THẢO NGUYÊN
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0817 009 909

NHÀ NGHỈ PHƯƠNG VY
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La (Đối diện Khách sạn Công Đoàn)
Điện thoại: 0212 3869813 – 0975 304595 – 0984 607327

NHÀ NGHỈ HỒNG HÀ
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0212 3869832 – 0332 653 052

NHÀ NGHỈ THẾ ANH
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0212 3869059 – 0979 869059

NHÀ NGHỈ XUÂN CƯỜNG
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0212 3766997 – 0913 088676

NHÀ TRỌ THU HUẾ
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0212 3769769

NHÀ NGHỈ BÌNH ANH
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0945 129599

CHỊ DUYÊN
Địa chỉ: Tiểu khu 9- Thị trấn Mộc Châu (Ngã 3 bản Mòn – cạnh Sữa Chua dẻo Mộc Châu)
Điện thoại: 0336 828 666

CHỊ NHUNG
Địa chỉ: Thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Điện thoại: 0212 3866 690

Thường thì mọi người thường đi xe máy thẳng từ Hà Nội tới Mộc Châu để có ghé qua các địa điểm du lịch ở Mai Châu bởi vậy nên các dịch vụ thuê xe máy ở Mộc Châu không nhiều và đa dạng như ở một số nơi khác, không phù hợp với đoàn đông và cần số lượng xe máy lớn. Nên lưu ý, tốt nhất bạn nên gọi điện hỏi giá cả thuê trước khi đến thuê xe nhé.

Những món đặc sản chỉ có ở Mộc Châu

Mảnh đất cao nguyên Mộc Châu không chỉ mang đến ấn tượng về những mùa hoa nở đẹp, khí hậu ôn hòa, ngọt ngào, mà còn trù phú bởi vô số các loại thực phẩm ngon, sạch.

Đặc sản Mộc Châu nổi tiếng phải kể đến 10 món ngon, nức lòng bất kỳ du khách nào ghé đến đây yêu thương và nhớ mãi. Người ta sẽ phải ngỡ ngàng, trầm trồ trước văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng núi Tây Bắc này.

Trong vô vàn món ăn ngon của đặc sản Mộc Châu, Sơn La người ta sẽ phải nhắc mãi các món:

Bê chao

Đưa lên hàng đầu, bởi đây là mấy món ăn dân dã nhất trong những bữa cơm mỗi du khách đến Mộc Châu. Cốt yếu độ ngon của nó chính là ở chỗ “nóng”: miếng bê chao ăn ngay khi vừa ráo mỡ khỏi chảo khác hoàn toàn với khi để nguội: nó mềm, ngọt, thơm ngậy hơn rất nhiều. Hơi nóng của miếng thịt, thêm vài miếng gừng già quyện với nước tương ngọt lừ khiến ta ngây ngất.

Cá suối

Đặc sản Mộc Châu cũng thêm phong phú bởi món cá suối nướng. Cá suối nướng ở Mộc Châu là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách bởi cá không bị tanh, tuy bé nhưng có thể ăn cả thịt lẫn xương và hương vị thì thơm nồng hấp dẫn. Sau khi rửa sạch, cá được mổ để vứt bỏ mật và ruột, sau đó ướp cùng mắc khén, rau thơm rừng, sả, ớt… và dùng thanh tre kẹp chặt, nướng trên than củi chừng 15 phút cho chuyển sang vàng ruộm là có thể dùng được.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen ở Mộc Châu. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, ướp muối rồi hun khói trên gác bếp trong nhiều ngày để cho thịt trâu se lại cho các chất ngọt tụ vào trong thịt. Khi ăn đem nướng lại và xé ra thành sợi nhỏ để nhấm nháp cùng bia hoặc rượu ngô cay. Tuy nhiên, nếu không ăn quen bạn sẽ thấy lạ miệng với vị khói khá hắc và mặn của món ăn.

Nậm pịa

Là một món ăn đặc sản Mộc Châu, Sơn La, nậm pịa khá đặc biệt bởi mùi vị và màu sắc. Không phải vị khách nào khi du lịch đến Mộc Châu cũng đủ dũng cảm để thưởng thức món ăn này, tuy nhiên đây lại là món ăn yêu thích của người dân vùng cao. Nguyên liệu để tạo ra nậm pịa bao gồm tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như lòng, dạ dày, gan và phần ruột non có chứa phân non của bò hoặc dê. Khi ăn thường kèm với hoa chuối, lá bạc hà… Nậm pịa là mồi nhậu thứ thiệt cho phái mày râu ở bản cao trong các phiên chợ ngày lạnh.

Khoai sọ mán

Một loại khoai dẻo thơm được người Dao vùng cao nguyên Mộc Châu trồng từ lâu và được coi là một loại đặc sản rất lạ ở đây.

Món khoai này thường được nấu với canh móng giò, xương sườn, nên rất hợp với dịp Tết. Thông thường khi gọt khoai, bạn nên gọt khô hoặc đi bao tay vào để tránh ngứa. Bổ củ khoai ra, bạn cũng nên rửa qua với nước muối loãng thì khoai bớt nhựa và khi nấu ăn sẽ không bị cảm giác bị ngứa trong cổ họng.

Cải mèo

Rau cải mèo Mộc Châu ấn tượng nhất là cái vị đăng đắng ngăm ngăm vừa phải của nó. Đăng đắng qua rất nhanh để rồi khi qua đi, lại cảm nhận rõ thêm cái ngọt ngào, tươi non, mềm mại của rau; ngọt ngào, đậm đà của nước chấm. Thông thường, chế biến một cách đơn giản nhất, chỉ cần thái nhỏ, đập gừng đổ nước vào đun sôi là có một bát canh mát, rất hợp cho thực khách uống rượu, đặc biệt thích hợp trong thời tiết mùa đông. Cải mèo Mộc Châu ngoài ăn luộc còn có thể dùng ăn lẩu, xào với thịt hun khói, thịt gà… món nào cũng đặc sắc và có hương vị riêng. Nhưng ăn luộc chấm mắm dầm trứng vừa bình dị mà lại giữ được nhiều hương vị của cây cải mèo Mộc Châu nhất.

Cá hồi

Loại đặc sản này mới xuất hiện ở Mộc Châu vài năm nay, giá trị dinh dưỡng và độ ngon của nó thì khỏi phải bàn tới, nhưng cái thú ăn cá hồi ở Mộc Châu vào một ngày lạnh nó khác ăn vào mùa hè. Đó là khi món gỏi, món xông khói, hay chả… được chấm với bát nước chấm cay nồng mù tạt. Vừa xít xoa vì cay xộc lên mũi, vừa thấy người ấm hẳn lên. Những người ăn được cay quả là rất thú với món này, cay xộc, tê lưỡi nhưng sướng cái là không bị toát mồ hôi, người thấy thanh thanh chứ không bí bách vì nóng bức. Hiện có 2 nhà hàng cá hồi tại: tiểu khu Vườn Đào và nhà hàng cá hồi 64… Cá hồi có mức giá trung bình từ 200-250k/suất ăn.

Xôi ngũ sắc

Ở Mộc Châu, mỗi dân tộc đều có vốn văn hóa truyền thống đặc trưng tạo nên vườn hoa đầy hương sắc. Trong đó, văn hóa ẩm thực truyền thống của người Dao được thể hiện rõ nét qua hương vị của xôi ngũ sắc. Nguyên liệu làm xôi ngũ sắc gồm: gạo nếp thơm dẻo, hạt đều không lẫn tẻ, trộn với các loại lá cây rừng (co khảu, khảu đen) để nhuộm màu, tùy thuộc vào mỗi loại lá và cách pha chế để tạo ra 5 màu khác nhau, tạo ra sản phẩm sôi vô cùng hấp dẫn.

Sữa bò non Mộc Châu

Những đàn bò Mộc Châu mang đến cho người dân nơi đây các sản vật hết sức đặc biệt, trong đó phải kể đến sữa bò tươi. Ai đã từng được uống sữa bò đẻ (sữa đầu chỉ có trong vài ba ngày) mới thực sự là hạnh phúc. Bởi không phải lúc nào cũng có bò đẻ. Nó là thứ sữa nhiều chất dinh dưỡng, béo, ngậy và rất thơm. Sữa tươi có thể uống bất kể lúc nào nhưng có lẽ thời điểm buổi sáng se lạnh là tuyệt nhất, mùi sữa nóng thơm phức, hương vị béo ngọt làm ta thấy vô cùng ấm áp và sảng khoái.

Bên cạnh món sữa tươi hảo hạng thì người dân địa phương còn chế biến món sữa đông độc đáo. Sữa vắt ngay sau khi bò vừa đẻ, đem hấp cách thủy cho đông lại rồi xắt miếng ra chấm cùng muối ớt, mùi vì món ăn lạ miệng và ngon tuyệt. Ngoài ra các sản phẩm từ sữa bò cò có bơ, váng sữa hay sữa chua bẹo ngậy và rất thơm ngon. Nếu có dịp tới du lịch Mộc Châu, du khách đừng quên nếm thử các sản phẩm từ sữa bò nổi tiếng tại đây và mua về làm quà nhé.

Nguồn: Tổng hợp

Có thể bạn sẽ thích chuyến lang thang đến Tà Xùa 2 ngày 1 đêm của mình tại đây.