10+ món ăn vỉa hè nhất định phải thử nếu đến Hà Nội mùa hè

24

Sẽ nhanh thôi, những ngày trái gió trở giời của rét nàng Bân sẽ qua đi, trả lại cho Hà Nội khởi đầu 1 mùa hè nắng vàng rực rỡ và kéo dần tới những oi nồng, nóng bức quen thuộc. Nếu bạn có duyên ghé Hà Nội vào những ngày hè, đừng quên thử những hàng quán, những món ngon hơn khi ăn vào hè ở Hà Nội nha.

Phở Hà Nội

Thực ra hơi khiên cưỡng khi xếp phở vào list này bởi vì với cá nhân tớ và đa số mọi người, phở là món ngon Hà Nội ăn được quanh năm. Không chỉ là phở nước thơm phức đậm đà mà có thể là phở trộn thanh mát dễ ăn. 1 vài địa chỉ để bạn tham khảo như phở nước có Phở Biên – 1 Lê Văn Hưu, phở bò Đường tàu, phở Khôi, phở Tư Lùn… Phở trộn thì nhớ ghé phở Nguyệt, phở gà trộn Khánh Béo, phở Trang- Hàng Đậu nha

Cháo đậu cà muối trứng mặn

1 món ăn điển hình xuất sắc cho những ngày hè thủ đô oi nồng. Một món ăn không những thanh mát dễ ngon miệng mà còn mang cả dáng dấp của quá khứ, hoài niệm. Nổi tiếng nhất về món này chắc chắn là cháo đậu cà muối 51 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm (ảnh 2) rùi nha

Chè

1 cốc chè mát lạnh ngọt thơm là không thể không thưởng thức vào hè được rồi. Có rất rất nhiều loại chè đến từ khắp nơi khác nhau ở Hà Nội nhưng yêu hơn cả ăn thường xuyên hơn cả vẫn là những quán chè truyền thống lâu năm đông khách, như Chè Mười Sáu- 16 Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, chè Bà Thìn, xôi chè Gia Thịnh, chè 4 mùa…

Sứa đỏ

Điều đặc biệt là món ăn này cũng chỉ xuất hiện vào mùa hè và cũng chỉ vọn vẹn đôi ba thánh mà thôi. Sự mát mẻ, lành lạnh của miếng sứa, thơm mềm của đậu, ngọt bùi của cùi dừa ăn cùng rau thơm & chấm mắm tôm đậm đà thực sự là ấn tượng. Nổi tiếng nhất vẫn là gánh sứa đỏ cụ Gái ở số 70 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm hoặc 2 quán ở bên Thanh Hà- Ô Quan Chưởng nhưng quán Cụ Gái là niềm nở chỗ ngồi cũng thoải mái nhất. Ăn bên Thanh Hà thì chọn hàng thứ 2 đi sâu bên trong hơn nhé, hàng đầu tiên bà bán hàng cứ chửi bậy như hát hay nên sợ lắm.

Nộm bò khô thập cẩm

1 bát nộm sẽ ăn ngon hơn nhiều nếu ăn vào mùa hè, đơn giản vì cái sự chua thanh ngọt mát & không nóng của nó. Giòn giòn của rau nộm, bát thập cẩm đầy đủ bò khô, sụn, gan, dạ dày, lá lách…thêm chút bùi bùi của lạc, lót dạ hết ý cho buổi chiều. 1 vài quán nộm ngon mình hay ghé như Nộm Tuyết & nộm Bố Già đều ở Nguyễn Trung Trực, Hoàn Kiếm, đều ngon như nhau, hoặc nộm 12 Thanh Hà, nộm Vân 16B Đường Thành…

Bún đậu mắm tôm

Cũng như phở, ở Hà Nội bún đậu mắm tôm cũng ăn suốt 4 mùa nhưng bạn có đồng ý ko, mùa hè ăn món này đưa vị ngon miệng hơn cả so với mùa đông nhỉ. Cái mát mát lành lạnh của bún, của thịt luộc, cái giòn rụm của đậu rán, dẻo mềm chả cốm, thơm sực mắm tôm, ko nóng nghi ngút khói, ko phải xì xụp đổ mồ hôi. 1 vài quán tủ mình hay ăn như bún đậu Hằng ngõ Đông Thái, bún đậu Phan Huy Ích, bún đậu cô Tuyến – cuối ngõ 29 Hàng Khay, bún đậu 1 Ngõ Trạm

Chè sen nhãn dừa & trà chanh

Thường thì ăn bún đậu Đông Thái xong là đi bộ qua đường sang ngay trà chanh 31 Đào Duy Từ làm cốc chè sen nhãn dừa tráng miệng hoặc uống cốc trà chanh. Rất hiếm quán bán chè sen nhãn dừa ngon như ở đây vì nhãn tươi cùi dày, nước dừa tươi xịn, cùi dừa non mềm mướt ăn ngọt mát ko gắt rất dễ chịu. Mình cũng thích ngồi trà chanh bên này hơn khu Nhà Thờ.

Cuốn bỗng – cuốn thập cẩm

Ko nhiều chỗ làm món cuốn bỗng truyền thống lâu đời này ở Hà Nội hiện nay nữa, 1 món ăn cổ truyền dành riêng cho mùa hè. 1 cuốn đầy rau xanh, tôm nhỏ giòn, thịt luộc, trứng tráng mỏng, bún, 1 lớp mỏng bỗng rượu thơm thơm men men, cuốn gọn buộc gọn bằng hành trụng, chấm ngập mắm chấm chua ngọt, chỉ mùa hè ăn mùa này mới đã thôi. Quán lâu năm tớ hay ăn nhất là Quán cô Dung bên 46 Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng nha.

Nước mía trân châu

Cá với mọi người là ko ai lại đi uống nước mía vào mùa đông cả, 1 cốc nước mía ngọt lịm mát lạnh chỉ uống vào mùa hè mới phát huy tuyệt đối tác dụng giải khát giải nhiệt thôi. Mà nước mía ở Hà Nội thì bán nhan nhản khắp phố phường, nhưng nước mía trân châu – món độc lạ nhưng có lâu năm rồi thì đến đúng quán gốc là Cô Gấm ở 37E Hàng Vải- Hoàn Kiếm nha. 1 cốc 18K, đủ nước mía, trân châu đen truyền thống, dừa sợi tươi, dừa khô, vừa uống vừa nhai nhau vui miệng, bà Gấm chủ quán còn rất hiền lành vui tính nữa.

Kem xôi

Mùa hè ăn kem thì đúng chuẩn bài 1 cặp trời sinh rồi. Mà ăn kem thông thường quen rồi thì thi thoảng ghé ăn kem xôi đổi vị nha, cũng 1 món ngon lâu đời mùa hè của thủ đô. Kem vani truyền thống ngọt mềm mát lạnh, xôi dẻo quẹo xanh màu lá nếp, dừa khô giòn rụm, ăn chơi chơi nhưng có đồ nếp tinh bột vào cũng chắc dạ phết. Quán kem xôi ngon lại còn lâu đời mình hay ghé hoặc kem xôi Thu Nga 8 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm hoặc xem xôi, chè Thái Lan 289 Kim Mã nha, toàn những quán tuổi đời tính bằng 20 chục năm trở lên đó.

Nguồn: trangnhimtron

Mình là Huy Lộc - chủ biên tập các nội dung trên website Bloglangthang.com. Tôi là người hướng nội nên thường thích xem phim 1 mình, nấu ăn cũng như đọc sách ở nhà. Tôi cũng có tính tò mò và ham học hỏi nên trên blog sẽ xuất hiện nhiều bài viết hay của các anh/chị mà tôi copy về để trau dồi kiến thức cho riêng mình. Nếu có bất cứ vấn đề về quyền tác giả, bạn có thể gửi email qua huylock1995@gmail.com hoặc qua trang cá nhân của tôi [Huy Phạm]. Xin cảm ơn đã ghé trang!